Ce projet est né suite à mes expérience en cuisine et je me suis rendu compte que à quel point il est facile de consommer local et je souhaitais valoriser et aider les agriculteurs qui sont dans cette démarche. Par la suite j’ai rencontré des agriculteurs locaux du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône. Certains d’entre eux pratiquent l’agriculture sol vivant, c’est une nouvelle technique de plus en plus répandue. Les professionnels que j’ai rencontrés m’ont indiqué qu’il y avait un réel manque de semoir performant pouvant s’adapter à ce type d’agriculture qu’ils pratiquent dans leur exploitations.